Для справки: Словосочетание "Рыбий мех" часто используется как ироническое высказывание,которое применяли,например, для описания зимней одежды военнослужащих советской армии.Сейчас его нередко применяют для характеристики синтетического меха,приимущественно низкокачественного.

То что рыбу человек использует в пищу знают все,но то,что из рыбы выделывают кожу знают не все.
Народы севера и поморских стран применяли рыбью шкуру издавна как добычу традиционного промысла.Долгое время на рыбью кожу никто не обращал серьёзного внимания и только в последние десятилетия мировые дизайнеры одежды по настоящему оценили её ценность. 
Впервые в производственных масштабах изделия из кожи рыбы были выпущены ещё в Норвегии,когда шла 1 Мировой война.Уже в те годы из рыбьей кожи изготавливали знаменитую кожанную обувь,которая славилась особенной прочностью,хотя и не блестала своей красотой.В современном кожевенном производстве выделка рыбьей кожи существенно усовершенствована.А в некоторых странах европы таких,как в Италия,Дания,Франция и Великобритания кожу выделанную из кожи рыбы часто используют для производства различных изделий.Из шкур акул среднего размера и морских скатов после выделки получается хорошая кожа,используемая для обивки мебели и легковых автомобилей.У акул больших размеров более прочная и толстая кожевая ткань,которая неплохо подходит для производства водолазных костюмов,сверхпрочной обуви и кожанных изделий галантереи.
Большинство рыбьих шкур по своим свойствам и структуре схожи со шкурами животных.Главным недостатком рыбьей кожи может считаться её небольшие размеры,но зато у неё необычный внешний вид.Различные виды рыб могут иметь различное кожное покрытие практически любого цветого окраска и множество оригинальных рисунков на поверхности шкуры,которые делают её неповторимой.А так как рыбья кожа считается материалом недешёвым,то зачастую её используют для отделки дорогостоящих изделий."Рыбий мех" имеет хороший спрос и в мире моды.К примеру, знаменитая фирма Кристиан Диор продаёт туфле изготовленное из лососёвой кожи.В Аргентине одна известная компания выпускала даже кеды из рыбьей кожи.В производстве спортивных капцев применялась кожа рыбы с названием шеда (относится к семейству селедочных).Причём фирма-производитель тапочек из кожи рыб утверждает,что такие изделия даже более мягкие в сравнении с изготовленными из коровьей кожи,но и к тому же более ноские. Изделия из лососиной кожи крепче и дольше носятся в сравнении с изделиями из кожи других рыб.Из неё выпускают и сумочки,и обувь,и различную кожгалантерею.Основное превосходство подобных изделий заключается в том,что они имеют хороший внешний вид и считаются экологичными.Но компания Скини из Шотландии обогнала всех и наладила выпуск женских бикини из рыбьей кожи лосося!Для тех кто любит эксклюзивные модели сотовых телефонов китайские производители выпустили необычную модель отделанную кожей рыбы гурами перловой ценой 650 $.
Японская медицина освоила производство искусственных кровеносных сосудов из коллагена лососёвой шкуры.Проведённые опыты показали,что подопытные крысы с заменёнными сосудами чувствуют себя хорошо.Из 2000 тонн кожи лосося можно вырабатывать 600 тонн чистого коллагена.Поэтому для экономики Японии,традиционно перерабатывающей огромное количество рыбы,переработка рыбных отходов является важной. 
К тому же рыбья кожа не настолько опасна для человека в сравнении со свиной или коровьей,которые могут быть инфицированы.А вот вирусы,передающиеся от лососёвых человеку пока ещё неизвестны.Сложность производства колагена из лососёвой кожи заключалась в том,что он плавится при темпиратуре 19 град.,что не давало возможности производства медицинских изделий для людей.Однако в Японии разработали технологию при которой из колагена сначала изготавливают нити,темпиратура плавления которых даже выше 55 градусов. 
В СССР разработки в области промышленной переработки рыбьей шкуры для кожи проводились ещё в третьем десятилетии 20 века,хотя выделкой рыбьей кожи испокон веков занималось местное население жувущее недалеко от моря.Зато неплохо были исследованы не только многие морские рыбы,но и представители рек и озёр обитающих в России к которым относятся ещё белуга,толстолобик,карп,щука и сом.
В России для выделки рыбьей кожи и производства из неё изделий есть всё что необходимо и можно вырабатывать ежегодно огромные количества полезной продукции.Кто знает,а может за производством рыбьего меха или кожи из рыбы будущее!